Plant d'agastache anisée

Plant d'agastache anisée

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Cette vivace, dont les feuilles sentent l'anis, offre une jolie floraison en épi bleu violacé.

Elle est utilisée dans les cuisines d'Asie et d'Amérique du Nord comme plante aromatique. Les feuilles séchées s'utilisent en infusion ou en thé auxquels elle apporte un goût anisé.

Origine : Yèvre-la-Ville (France)
Photo d'illustration.