Courge spaghetti

Courge spaghetti

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Après cuisson, sa chair donne des filaments tels des spaghettis. Goût peu prononcé permettant de les accommoder avec de nombreuses sauces.

Cuire la courge entière dans l'eau bouillante pendant 20/30 min. La couper en deux, puis à l'aide d'une fourchette, détacher les spaghettis végétales.

Origine : Yèvre-la-Ville (45)